ル・クルーゼ ココット・ロンド 2101 20cm マットブラック-その他

内寸:200mm
深さ:89mm
容量:2.6リットル
質量:2.8kg
底径:145mm
対応熱源:IH電磁調理器、ガス火、オーブン、ハロゲン

カレーやシチューのイメージが強いですが、炊飯にもおすすめです。
やわらかい熱あたりなので、お米の艶やかさと甘みをゆっくりじっくり引き出します。
そのままオーブンにも入れられるので、パンやケーキの焼型としても便利です。
熱ムラがないので均等に膨らみます。

本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。
●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に最適です。
●重いフタは蒸気を逃さず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。






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