TKG SA SABUN ステンレス鋼 出刃15cm 1個-出刃包丁

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【特長】SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
【注意】※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【材質】大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼
【全長(mm)】270
【質量(g)】225
【刃長(cm)】15
【背厚(mm)】5
【TKG品番】6-0281-0601
【TKG品番(2015)】5-0251-0601

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